気付けば、もうすっかり日も長くなり春の訪れを感じます。

今年も近江に春の訪れを告げるお祭り、近江八幡市の左義長まつりが開催されます。かつて織田信長も盛大に行い自ら華美な衣装で躍り出たと｢信長公記｣に記された天下の奇祭です。毎年、その年の干支を黒豆・小豆・昆布・胡麻・するめ・鰹節などの食材を使って山車がつくられます。

※　?　写真は昨年のものです。

　

初日の午後は日牟礼八幡宮に集まった十数基の左義長が巡行し、笛の音に合わせて「チョウヤレ、マッセマッセ」の勇ましい掛け声が旧市内に響き渡ります。

翌日は日牟禮八幡宮鳥居前での左義長同士の通称 『　けんか　』 と呼ばれる左義長同士の「組み合わせ」は迫力満点です。

夜の８時から境内で始まる左義長の奉火、早春の火祭りはクライマックスを迎えます。

●　開催日
２０１０年３月１３日（土）、１４日（日）

●　社団法人　近江八幡観光物産協会

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皆様こんにちは研修中社員です

今日はこの前の朝たまたま発見した物を紹介しま?す

『３つの食材を組み合わせて新しいレシピを考える……

それがトリプルメシ＝トリメシ』

ご存知の方も多いと思いますそう、毎朝『めざましテレビ』で紹介されているのがこの『トリメシ』

私もこの前何気にこの『トリメシ』というものをいつの間にか作ってしまっていたので、今回のこのブログで私流の『トリメシ』を紹介させていただきたいと思います

朝起きて、白ご飯と一緒に他に何か食べるものはないかと冷蔵庫の中を探していると納豆と山芋のみじん切りがありましたこれだけでは何か物足りないのでこれにプラス生卵をかけようと思い生卵を探していると……

アレ…？？生卵がな?い（ＴoＴ）どこを探してもな?い

「仕方ないなぁ」…と諦め冷蔵庫の扉を閉めようとした時…ふと目に入ってきたのが『とろけるスライスチーズ』。

「コレ、納豆と一緒に食べたら美味しいんやろか？」と思い、白ご飯にとろけるスライスチーズをのせ、その上に納豆に付属のタレを入れ、それにプラス山芋のみじん切りをよく混ぜたものをのせるという何とも単純すぎるようなトリメシをいつの間にか作ってしまっていました

しかし食べてみると…納豆とチーズのマッチングが意外と合うんですでも、少し何か物足りない…ということで、この上に醤油をかけてみると…以外にもより美味しくなるいうことも発見しました

後、ご飯はよりアツアツの方がチーズもより溶けて美味しくなりますよ

ぜひ試してみてくださいね

（朝なので急いでこのトリメシを作ったので今回完成の写真がなくてごめんなさ?いまた後々ＵＰしますね）

皆さん ? こんにちは

五木ひろしサンのポスターをたまたま見かけ、『 そうだ、福井へ行こう 』 と話が進み

早速 ?日曜日に友達と敦賀の 『 日本海 さかな街 』 へ行ってきました

　

『 さかな街 』 の中には、石川県のお魚屋さんが出店されてるぐらい、数多くのお魚屋さんでいっぱいです

?フジテレビ 旅行バラエティ番組? 『 もしもツアーズ 』 で紹介されたお店の 『 あぶり丼 』 がめちゃ美味しい

・・・と、友達が言うもんで ? 勿論、お昼ご飯は そのお店の 『 あぶり丼 』? にしました

　それがこちら、ジャーーン

ハイ。間違いなく美味しいです?

でも、こんだけ丼ぶりの種類が多いと、ホント迷いますよね

いつもの様に食後のソフトクリームを完食した私達は、今日はホントにドライブ日和ということで

次は、三方郡にある? 『 三方五湖 』 ?レインボーライン?へ行くことにしました

? レインボー ?・・・その名前だけでもワクワクします

?レッツ・ゴー！レインボー！

　　　　　　

みなさんもうお気付きのかたもいらっしゃるかもしれませんが…

←　　このブログの左にあるアンケート

レストラン花水木で、食べたい日替りランチ投票を始めてみました。

これが食べたいというところを「ポチッ」と押して下さい。

また、この中にないものは一番下の選択肢を追加の所を「ポチッ」と押していただき、食べたいメニューを入力して下さい。

集計がまとまり、アンケート結果1位になったメニューを、

次週のランチメニューに取り入れたいと思っております。集計結果も当ブログ内で発表いたします。

題して「 Ｌ?１グランプリ」！

Ｌ?１の「L」は、lunchの「L」です。べたですいません…

皆様の「ポチッ」をお願い致します。

突然ですが・・・・・さて問題です！！

ジャジャジャジャ?ン

こちらの機械は何に使うものでしょうか？？(ｏ￣∇￣ｏ)

・・・・・・・・皆様、何に使うものかお分かりになられましたでしょうか？

正解は・・・『オゾン消臭機械』でございま?す　お部屋の臭いを消臭する機械です♪ （こちらの機械は車も消臭出来るそうデス）

当ホテルは禁煙ルームがございませんので、禁煙ご希望のお客様にこちらの機械でお部屋の消臭をさせて頂いております♪♪♪

?こんな小さい機械で消臭出来るなんてスゴイですッ(ヽ>ω<)ﾋｲｨｨｨ!!●~*ﾋｲｨｨｨ!!(>ω<ﾉ)ﾉ

ご宿泊予約は、ホームページよりご予約出来ますので、機会がございましたら当ホテルをご利用下さいませ

電話でのご予約はこちら　→→　０１２０?２１?９３２０

本日ご紹介させていただくのは、近江八幡市の日牟礼八幡宮、八幡堀の近くにある『 和た与 』さんのでっち羊羹です。この和た与さんの羊羹を食す前までは銀色に包まれた直方体、いつまでも口の中に甘ったるさが残るイメージを持ち、遠ざかっておりました

　

しかぁ?し、このでっち羊羹はもの凄くあっさりしてて、後を引かない上品な甘さ。ひとつひとつ丁寧に竹の皮で包んで蒸し上げられているので、薫り高き羊羹。　正に絶品の和スイーツ 　通の方の食し方は竹の皮ごと切って器に盛るのだそうですが、私の場合は竹の皮を開いて、一本まるまる大人食い

　

?写真左の色んな味が楽しめる、モッチモチの 四色うゐろ餅 も超おすすめです ?

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近江八幡は、有名な観光スポットや名産が多いので、まだまだ紹介させていただきたいと思います

?いつものようにイズミヤに買い物に行って、

何気無くバーゲン品を覗いて見ると、

なんと、￥１２９８０のダウンジャケットが￥２９８０と値札になっていたので、

おもわず衝動買いをしました。

家に帰って着て見ましたが、軽くて温かかったです。

良い買い物をしました。

さて、竜王にもうすぐアウトレットモールが出来ますがとても楽しみです。

普段はこのように良いものを安くの精神で、バーゲンを待って買い物をしますが、

アウトレットモールは、常にバーゲン状態で考えただけで心がウキウキしてきます。

ホテルからも車で２５分ぐらいですので、仕事帰りでもちょくちょく寄りたいですね。

皆さん ?こんにちは

皆さんも もうご存知の通り、当ホテル 『 レストラン花水木 』 では

?AM １１：３０ ? PM ２：００ までの間、ランチを営業させて頂いております

今回は、うちのランチが?いかに手の込んだ・自信を持ってオススメ出来る料理?かを、お伝えさせて頂きます

下記写真は、洋食ランチ?【?牛バラ肉のパプリカ煮込み 】 でございまして、

この日のランチの牛肉を煮込む為、料理長は前日の夜１１時まで厨房で仕込みをされていました

終電でご苦労様です ?

次の日の朝、料理長が牛肉一つ一つに巻いたタコ糸を外す作業を偶然目にすることが出来たのですが、

ふと? 『 昨夜は、今と逆の作業をされていたんだなぁ・・・ 』 ということに気付くと、

料理長にはホント頭が下がります 　

皆様 ?手間ひまかかった ?当ホテル自慢のランチ ? を是非一度食べに来て下さい

ちなみに ?水曜日は ?レディースデイ ? となっておりまして、

ランチを召し上がって下さった女性のお客様には、食後にデザートをサービスさせて頂いております

奥様同士やお友達同士で、どうぞお気軽にお越し下さいませ

皆様、琵琶湖湖岸道路の烏丸半島への入口付近（琵琶湖博物館の向かい側）に、都市住民との交流拠点として、「道の駅草津」・「ロックベイガーデン」があることをご存知でしょうか？

私自身、この前はよく車で通ってはいたのですが、今まで中に入ったことが無く、今回初めて入ってみて、日曜日ではありましたが、予想以上のお客さんが入っておられるのにビックリしました。

農業を手軽に体験できるアグリチャレンジャー支援施設ROCK BAY GARDEN!
ジャガイモ、とうもろこしの収穫やハーブ等の摘み取り体験ができます。ただ今、いちごの摘み取り体験　好評開催中！入場無料　１００ｇ：３００円の量売りとなっております。

その他、園芸雑貨・資材、工芸品や地域特産品等の販売、各種体験教室、自家栽培野菜や地元の食材と旬の素材をふんだんに使用したレストランなどがあります。

ドライブの寄り道にはもちろん、車を停めて周辺を散策するにも楽しいスポットです。レンタル自転車も無料で貸し出してもらえますよ！

この近辺を車で通られた時、「道の駅草津」・「ロックベイガーデン」に是非お立ち寄り下さい。きっと楽しんでいただけると思います。

詳しくはこちらから　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

http://www.rockbaygarden.com/

??? レストラン

　　　外での売店

　　イチゴの摘み取り

皆さん ?こんにちは

突然ですが、『 オックステールとは、なんじゃらほい？ 』・・・と思ったのは私だけでしょうか

牛さんの尻尾が美味しく食べられるなんて、恥ずかしいことに私、全然知りませんでした

さて、そんな珍しい 『 オックステール 』 が、ホテル２１の 『?レストラン花水木 』 で食べることが出来るんです

すっごーーい

草津市内のビジネスホテルでこんな珍しい料理を食べることが出来るのは、

唯一ここ、?ホテル２１? ぐらいだと思います

? 改めて料理長の腕とセンスに、尊敬し直します

その他の?? 【 旬の素材おすすめ一品料理 】　

　　　　　　　・　菜の花の芥子和え

　　　　　　　・　ズワイ蟹と野菜の三杯酢和え

　　　　　　　・　カキフライ、タルタルソース

　　　　　　　・　アボガドと編笠茸の山葵醤油づけ

　　　　　　　・　帆立貝とグリーンアスパラガスの山葵マヨネーズ和え

　　　　　　　・　鮟肝の酒蒸し、卸しポン酢

　　　　　　　・　雲子の西京味噌焼き

　　　　　　　・　京都洛北のすぐきのパスタ

　　　　　　　・　ズワイ蟹のクリームパスタ

　　　　　　　・　オックステールと牛頬肉の赤ワイン煮込み

　　　　　　　・　本日のデザート

?ワインとお酒のお供に合いそうな一品ばかりですね

皆様、夕食の御利用だけでも全然結構ですので

是非一度 『 レストラン花水木 』 までお気軽に足を運んでみて下さい

従業員一同、お待ち申し上げております。

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